自農業(yè)農村部在全國范圍試行食用農產(chǎn)品合格證制度已滿一周年。這張小小的“身份證”,正悄然重塑著從田間到餐桌的農產(chǎn)品流通鏈條,尤其在食用農產(chǎn)品批發(fā)這一關鍵環(huán)節(jié),帶來了深刻而積極的變化。
一、市場準入門檻明晰化,“來源可溯”成為新常態(tài)
變化最為顯著的是市場準入機制的規(guī)范化。以往,批發(fā)市場對入場農產(chǎn)品的質量安全把控多依賴于感官檢查和少數(shù)快速檢測,溯源困難。合格證制度的推行,要求生產(chǎn)主體(農戶、合作社、企業(yè)等)對其產(chǎn)品進行自檢或委托檢測,并開具合格證,承諾不使用禁限用農藥獸藥、遵守安全間隔期等。對于批發(fā)市場而言,查驗合格證成為接收產(chǎn)品的前置條件之一。這相當于為農產(chǎn)品設置了一道“源頭過濾網(wǎng)”,將質量安全責任更清晰地向前端生產(chǎn)環(huán)節(jié)壓實。大量批發(fā)市場反饋,如今攜帶合格證入場的車輛比例顯著提升,“無證”產(chǎn)品在市場內的流通空間被壓縮,整體貨源的可追溯性大大增強。采購商,特別是大型商超、食堂、加工企業(yè)的采購人員,在選品時也將是否附有合格證作為重要參考依據(jù),優(yōu)質優(yōu)價的市場導向初步顯現(xiàn)。
二、倒逼生產(chǎn)主體提升質量安全意識,供應鏈責任意識增強
合格證不僅是“通行證”,更是“承諾書”。它的試行,直接觸動了生產(chǎn)端。許多生產(chǎn)主體從最初的“被動應付”到逐漸“主動開具”,過程伴隨著對標準化生產(chǎn)、規(guī)范用藥、建立生產(chǎn)記錄等要求的重新認識。為了能持續(xù)、順利地進入批發(fā)市場,生產(chǎn)者必須更加關注自身產(chǎn)品的安全底線。一些地區(qū)的合作社和龍頭企業(yè),開始將合格證開具與內部質量管理體系結合,甚至以此為契機打造品牌。對于批發(fā)市場的經(jīng)營商戶而言,他們不再僅僅是“二道販子”,而是需要向上游索證、向下游提供憑證的供應鏈責任一環(huán),其甄別和把關意識也隨之提升。這種鏈條式的責任傳導,正在構建更緊密的質量安全共同體。
三、監(jiān)管模式向“產(chǎn)地準出”與“市場準入”銜接轉型
過去,農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管存在“產(chǎn)”“管”脫節(jié)現(xiàn)象。合格證制度為連接“產(chǎn)地準出”與“市場準入”提供了關鍵抓手。農業(yè)農村部門監(jiān)督指導生產(chǎn)環(huán)節(jié)開具合格證,市場監(jiān)管部門則督促批發(fā)市場查驗合格證。一年來,多地農業(yè)農村與市場監(jiān)管部門加強了協(xié)同,通過聯(lián)合發(fā)文、信息共享、聯(lián)合檢查等方式,推動合格證在批發(fā)環(huán)節(jié)的落地。監(jiān)管重心從單一的市場終端抽檢,部分前移到對生產(chǎn)主體開具行為的指導和監(jiān)督,實現(xiàn)了監(jiān)管關口前移。批發(fā)市場查驗的合格證信息,也為監(jiān)管部門追溯問題產(chǎn)品、精準定位源頭提供了重要線索,提升了監(jiān)管的效率和針對性。
四、挑戰(zhàn)與未來展望:從“有證”到“真證”,從“試行”到“深化”
一年的試行也暴露出一些挑戰(zhàn)。例如,部分小農戶對制度理解不深,開具合格證的規(guī)范性和自覺性有待提高;少數(shù)地方存在合格證信息填寫不完整、不規(guī)范,甚至流于形式的問題;不同地區(qū)、不同市場間的執(zhí)行力度尚存差異;合格證信息的數(shù)字化程度不高,未能完全實現(xiàn)高效便捷的追溯查詢。
要讓合格證在食用農產(chǎn)品批發(fā)領域發(fā)揮更大作用,需從以下幾方面深化:一是加強宣傳培訓,讓生產(chǎn)主體真正理解“承諾”的內涵與法律責任;二是推動合格證信息化,探索與追溯平臺對接,實現(xiàn)“一證一碼”、掃碼可查,提升可信度和便利性;三是強化部門聯(lián)動與執(zhí)法,對虛假開具合格證的行為加大懲處力度,維護制度公信力;四是鼓勵批發(fā)市場建立基于合格證的商戶信用管理體系,將查驗結果與攤位租賃、評優(yōu)評先等掛鉤,形成長效激勵約束機制。
食用農產(chǎn)品合格證試行一周年,已在批發(fā)市場這一中樞環(huán)節(jié)播下了質量安全變革的種子。它不僅是農產(chǎn)品進入流通領域的“護照”,更是推動形成生產(chǎn)者誠信、經(jīng)營者負責、監(jiān)管者嚴管、消費者監(jiān)督的社會共治格局的重要一步。隨著制度的不斷完善和全面落實,這張薄薄的合格證,必將為守護人民群眾“舌尖上的安全”筑起更加堅固的防線。